اليوم سنقوم بشرح الطريقة المثلى لعمل كيكة البرتقال بكامل خطواتها تابعى معى هذه طريقة العمل.
كيكة البرتقال المقادير :
كوب من الزبدة السايحة – كوب ونصف سكر مطحون – عدد 5 بيضات كبيرة الحجم – بشر قشر عدد برتقالتين – 3 اكواب من الدقيق الجيد معلقة كبيرة بيكنج بودر – نصف ملعقة صغير ملح – كوب من عصير البرتقال – ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
الطريقة :
تشعلى الفرن على درجة حرارة متوسطة قومى بضرب السكر المطحون وقشر البرتقال والزبدة بمضرب كهربائى حتى يصبح الخليط متجانس قومى باضافة البيض واحدة تلو الاخرى مع التقليب المستمر قومى باضافة الدقيق و البكنج بودر والملح وعصير البرتقال مع التقلب المستمر حتى تحصلى على قوام مناسب قومى بصب الخليط فى صينية مدهونة بالزبدة يترك فى الفرن لمدة ساعة وبالهنا والشفا .
