طريقة عمل الجلاش بالجبنه الموزاريلا

كل عام والامة الاسلامية بخير ، بمناسبه قدوم شهر رمضان الكريم ، ويعود علينا وعليكم باليمن والبركات .
حيث نقوم بتناول الاطعمه المختلفه عند الافطار ، وايضا الجلاش من الاطعمه المفضله لدى الكثيرون


الجلاش بالجبنه الموزاريلا



تهتم كل السيدات بعمل الاكلات الشهيه فى رمضان ، كما عودناكم بتقديم كل ما هو جديد ، وكل ما يهتم ويختص بالسيدات والمطبخ ، والاطعمه المختلفه .
للجلاش انواع كثيرة مثل ( الجلاش الحلو ، والجلاش الاطعمه المختلفه )


طريقه عمل الجلاش بالجبنه الموزاريلا والمقادير




* المقادير:
جلاش
سمنة
زيت
لحمة معصجه
وزيتون اخضر واسود
وفلفل اخضر
وطماطم
وجبنة موزاريلا

*طريقه العمل: هنفرد كل ورقة وندهنها بالفرشة دهنة خفيفة بالسمنة او الزيت او ميكس وبعدين نعمل كل ورقه على شكل مروحة ونرص كشكشات الجلاش جنب بعض ، ونضع لحمة معصجه ثم وزيتون اخضر واسود وفلفل اخضر وطماطم وجبنة موزاريلا






ونضع على الجلاش مباشرة رشة كاتشات وهوت صوص ثم نفردت اللحمة المعصجة عليها
وبعدين الزيتون والفلفل والطماطم
وايضا تكونى ممجهزة بيضة وكوب حليب مع ملح وفلفل والتكة الجديده بقى
تضيفى معلقتين زبادى كبار عليهم ونخفقهم كويس جداااااا
ونصبهم على الجلاش كله
واخيرا الموتزاريلا عالوش الطبخ: ونريحها شوية نصف ساعه الى حد ما نسخن الفرن
وندخلها فارضية الفرن لحد ماتستوى وتحمر من تحت وتشيلى الشواية تاخد لون دهبى حلو والجبنة تسيح
وطلعيها غطيها بفوطة نظيفة علشان يبقى طرى وجميل
وبعد شوية قطعيها