عرف العرب الجرجير وذكروه فى شعرهم وهو يحتوى على عده فيتامينات منها فيتامين A ,C,K ,E
كما انه يحتوى على العديد من المعادن مثل الحديد والمنجنيز والكالسيوم والفوسفور واليود كما انه ايضا يحتوى على مضادات الاكسده وله فوائد كثيرة ومنها
فوائد الجرجير العديده
1- يعتبر غذاء لزيادة القوة الجنسيه حيث يعمل على زياده عدد الحيونات المنويه
2- مدر للبول
3- ملين للمعده ويفيد فى حالات الامساك
4- ينقى الدم كما انه ينظف المعده
5- مفيد فى حالات حصى الكلى والتقرس
6- مفيد جدا لما يحتويه من معادن وفيتامينا فى مرحله الحمل
7- يساعد على تخفيض نسبه الكولسترول فى الدم
8- مفيد جدا لعلاج البشرة من بعض ماتتعرض له من مشاكل مثل النمش والكلف
9- مفيد جدا للشعر ويمنع تساقطه ويزيد من بريقه ولمعانه
10- يساعد على تخفيض نسبه السكر فى الدم مما يفيد فى حالات المصابين بمرض السكر
11- محفز قوى للعمليه الجنسيه
12- يفيد فى تخلص الرئه من اضرار التدخين لذلك يفضل لمن يدخنون تناول الجرجير فى غذائهم
13- مفيد لمن يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم حيث انه يعمل على خفض ضغط الدم
